ACM met à votre disposition ses ingénieurs et techniciens hygiénistes de son département Assistance Techniques pour les missions suivantes :

Aide à la détermination de protocole de vieillissement.
Aide à la recherche de contaminants microbiologiques dans l'environnement de production.
Aide à la construction de plan de contrôle.
Aide à la détermination de protocole d’analyse
(contrôle des environnements de production, challenge test,...)
Aide à l'interprétation des résultats.
Aide à la gestion de résultats non conformes.
Réalisation d'audit sur site.
Accompagnement dans la construction des dossier d'agrément CE.
Audit des PMS (Plan de Maîtrise Sanitaire) en restauration collective.
Mise en place de systèmes HACCP.
Audit de l'aménagement de locaux de TPE en vue de leur mise en conformité.
Evaluation du fonctionnement des laboratoires internes dans la mise en oeuvre
des contrôles microbiologiques.

Pour de plus amples informations sur ces activités, n'hésitez pas à contacter :
Guillaume FRELAT - Responsable Service
Corinne PARENT - Secteur Restauration collective et Métiers de Bouche
Anne Sophie CAUDAL - Secteur Industries Agro-alimentaires

Tel : 02.38.90.25.13
E-mail : acm.frelat@wanadoo.fr

ACM et UPS Consultants, l'alliance des compétences au service de la formation

Spécialiste de l'organisation de formations, UPS Consultants développe en partenariat avec des ACM des stages de formation destinés aux entreprises des Métiers de Bouches, aux établissements de Restauration Collective et aux Industries agroalimentaires :

Assurance qualité au laboratoire
Assurance qualité en production
Ultrapropreté (flux laminaire, salle blanche)
Microbiologie appliquée
Sécurité au laboratoire
Bonnes pratiques hygiéniques en production

Télécharger le catalogue AGRO au format PDF

Des spécialistes qui privilégient une approche terrain
Des formations organisées en inter ou intra-entreprise avec la possibilité de
définir des contenus qui tiennent compte de votre contexte
Utilisation d'outils pédagogiques innovants
Plus de 900 stagiaires formés chaque année



Pour de plus amples informations sur ces activités, n'hésitez pas à contacter :
Guillaume FRELAT
Tel : 02 38 90 25 13
E-mail : acm.frelat@wanadoo.fr

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de notre partenaire UPS Consultants